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摩登5注册:它是天然“补肺丸”,这季节最该吃,常吃呼吸畅通,咳嗽远离你!

时间:2020-11-01 09:42:17 文章作者:小编 点击:

摩登5注册:秋季已经到来了,但是伴随着大量的冷空气,所以稍微不注意就会导致呼吸道受到感染,要注重对肺部的保养。今天给大家带来了一道补肺养血的美食。它是天然“补肺丸”,这季节最该吃,常吃呼吸畅通,咳嗽远离你!它就是莲藕,营养师大乔说过,莲藕的营养价值十分高,它还含有一种一种耐黏液蛋白,常吃可以清理肺部垃圾,使呼吸道变得更加畅通,还能有效地缓解咳嗽和上火的症状。今天小编给大家带来的是一道润诺香甜、清淡美味的莲藕排骨汤的做法。感兴趣的朋友们,接下来就一起看看具体做法吧!

莲藕排骨汤

摩登2注册:它是天然“补肺丸”,这季节最该吃,常吃呼吸畅通,咳嗽远离你!(图1)

By 雨润海棠

配料:

藕 300克、排骨 250克、胡萝卜 100克、香菜 20克、姜 10克、蒜 20克、调和油 10毫升、精盐 少量、鸡粉 少量、花椒 少量、淡味生抽 5毫升

烹饪步骤:

1.将排骨用水焯一下,莲藕洗净去皮后切成厚片,胡萝卜切厚片,香菜切小段,姜切丝,大蒜拍扁后切两刀;

摩登2注册:它是天然“补肺丸”,这季节最该吃,常吃呼吸畅通,咳嗽远离你!(图2)

2.炒锅中放入适量调和油,油热后放入花椒爆出香味;

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3.将大蒜和姜丝放入锅中煸出香味;

摩登2注册:它是天然“补肺丸”,这季节最该吃,常吃呼吸畅通,咳嗽远离你!(图4)

4.将焯好的排骨放入锅中翻炒几下;

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5.将莲藕片放入锅中翻炒几下;

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6.再将胡萝卜放入锅中;

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7.放入少量淡味生抽;

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8.加入足够量的水,因为要炖一段时间,所以要多加入一些水;

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9.小火慢炖至排骨肉软烂,然后加入一点盐;

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10.再加入一点鸡粉;

摩登2注册:它是天然“补肺丸”,这季节最该吃,常吃呼吸畅通,咳嗽远离你!(图11)

11.再放入一些香菜即可;

摩登2注册:它是天然“补肺丸”,这季节最该吃,常吃呼吸畅通,咳嗽远离你!(图12)

烹饪小贴士:

莲藕的选购:1.莲藕应挑选外皮呈黄褐色且没有异味的,肉肥厚而白的。变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。2.选择通气孔较大的。可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕,比较好吃。特别是做姜汁藕片,味道很棒。3.选择藕节间距长的:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。4.选择藕节粗且短的:藕节数目不会影响品质,选购时要尽量挑较粗而短的藕节,这样的莲藕成熟度高,口感更好。




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